Już niebawem bo 31 grudnia w Gospodzie Zalewajka rozpoczniemy zabawę na całego !
Program Sylwestrowej nocy:
Na powitanie Gospodarze jak mróz pod nogami będzie skrzypiał ku pokrzepieniu serc i duszy częstować będą przepalanką i innymi „nastojkami” i od 20-ej w izby gospody Was poprowadzą.
Zaczniemy od kolacji i do stołu podamy (20:00 – 20:30):
Gorącą polewnice:
Naszą domową Zalewajkę na wędzonce i z grzybami
lub
Rosół z kluseczkami i warzywami julienne
Nieco później:
Cielęcą pieczeń z sosem tymiankowy, gratine ziemniaczanym i ratatuille warzywnym
lub
Dla tych co mięsiwa nie jadają Pieczony łosoś „pędzlowany” śmietaną z koprem oraz z gratine ziemniaczanym i ratatuille warzywnym
Na deser:
Czekoladowy duet z gorzkiej i białej czekolady z kandyzowaną żurawiną
Stoły będą pełne od wybornych przekąsek i sałatek a w nich:
-Polędwiczki wieprzowe nadziewane z kurkami i musztardą Dijon
-Zrazy z łososia ze szparagami zielonymi i suszonymi pomidorami
-Galantyna z kaczki na grillowanych jabłkach
-Drobiowe tymbaliki z chrzanową chmurką
-Pstrąg w galarecie z warzywami sezamowymi
-Trio Tatarów: wołowy, z łososia, z bakłażana
-Mięsiwa Pieczyste oraz z naszej wędzarki i pasztety wszelakie ze śliwką, kurkami i w serze
-Sałatka brokułowa z pomidorami , jajem i rokpol`em
-Sałatka Szefa z szynką i serem
-Klasyczna sałatka „Cezar”
Dodatki- Pikle: ogórki, papryka, patisony oraz chrzan i ćwikła
Dwa rodzaje masła i pieczywa
Bufet a w nim słodkości i owoce
Późniejszą porą (23:00 – 23:30):
Pieczony Płonący Udziec wieprzowy w całości serwowany przez naszego Szefa Kuchni z kaszą gryczaną opiekanymi ziemniakami i buraczkami zasmażanymi
Gdy północ wybije, huk wielki się rozniesie, wszyscy toast noworoczny wniosą i rozlegnie się brzęk pucharów
Pokaz sztucznych ogni
Gdy się trochę rozbawicie, popijecie, potańczycie, wniesiemy(00:30 – 1:00)
Szpady pełne mięsiw z drobiu i wieprzowiny paloną żubrówką płonące.
a nad ranem dla spokoju i zachowania równowagi wyserwujemy Czerwony Barszcz z krokietem nadziewanym kapustą i grzybami. (2:30 – 3:00)
NAPITKI:
Wszelakie, napoje, soki i woda bez limitu!
Kawa i herbata bez limitu!
Mocniejsze trunki:
Wina białe, czerwone karafka 1L / osoba
Wódka Czysta 0,5l/ na osobę
Piwo z beczki bez limitu!!!
Wino musujące w północ podane.
O oprawę muzyczną i dobrą zabawę zadba zespół – „PASJONATA”
Koszt uczestnictwa 320 zł za osobę.
Zapraszamy i do zobaczenia ! Gospodarze i cały zespół Gospody Zalewajka
